España

D.O. Ribera del Duero

Pesus 2014

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

338,50  inc. impuestos

Agotado

Categoría:

Descripción

Bodegas Hermanos Sastre, S.L., se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único. Un carácter nacido de la tierra de la Horra y de sus viejos viñedos, que ofrece el gusto y el placer que se encuentra en cada añada: riqueza, densidad, dulzura, elegancia, raza, pureza y frescura.

La esencia de Viña Sastre está compuesta por un gran equipo de profesionales, que trabajan día a día tanto en el campo como en la bodega, para conseguir un producto excepcional y mejorar añada tras añada.

Una forma de trabajar, de cuidar los detalles, una forma de hacer las cosas con estilo propio, el ESTILO VIÑA SASTRE.

PESUS, El vino de mayor prestigio de la bodega, elaborado con uva procedente de los más viejos viñedos, cepas de entre 80 y 100 años, de pagos seleccionados como Valdelayegua, Cañuelo, Carranguix y Bercial, situados sobre las laderas del río Duero, a 814 m. sobre el nivel del mar; Se somete a una maloláctica en roble francés, seguido de 18 meses en las mismas (4 trasiegos).

Producción: 2.000 botellas

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, ,

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Color picota con ribetes granates
Nariz:
Muy potentes y complejos aromas frutales y tostados.
Boca:
Elegante, sabroso y muy frutal. Consistente, expresivo, con notas de fruta negra fresca, café y hierbas aromáticas.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Asados

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Vendimia manual. Elaboración por el método tradicional. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

 

 

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