Vista:
Oro rosa brillante y limpio, elegante y llamativo.
Nariz:
Elegantes notas a pétalos de rosas, con un fondo cítrico y mentolado.
Boca:
Aterciopelado, muy fresco y estructurado, con sabor intenso y goloso.
D.O. VT Castilla
Quinta de Aves Rosado 2022
Cabernet Franc, Graciano
7,90 € inc. impuestos
12 disponibles
Descripción
Quinta de Aves se remonta a los años ‘80, cuando su fundador, Manuel Casado, adquirió una finca con 500 hectáreas de extensión. Tras 25 años implementando constantes mejoras, y más de 10 años realizando diferentes pruebas de elaboración, la bodega comenzó el embotellado de sus propios vinos bajo la marca Quinta de Aves.
Quinta de Aves cuenta con 75 hectáreas de viñedo donde se pueden encontrar variedades autóctonas como el Tempranillo o Moscatel; y variedades internacionales como Syrah, Cabernet Franc, Chardonanay o Sauvignon Blanc. Situada en torno a 700 metros de altura en Campo de Calatrava, la finca está asentada en terras de origen volcánico cuyas propiedades confieren a los vinos un carácter muy especial.
Quinta de Aves Rosado está elaborado con las variedades tintas, Cabernet Franc (88%) y Graciano (12%), las cuales se someten a una corta maceración a muy baja temperatura. Posterior desfangado para obtener la mayor franqueza aromática y perfecta tonalidad. Crianza sobre sus propias lías.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 8ºC – 9ºC
Maridaje:
Perfecto para acompañar arroces: arroz caldoso con rape, o también ideal con legumbres estofadas como verdinas con calamares.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Perfecta combinación de variedades tintas. Corta maceración a muy baja temperatura. Posterior desfangado para obtener la mayor franqueza aromática y perfecta tonalidad.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus propias lías.
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