España

D.O. Toro

San Román 2019

Tinta de Toro

30,90  inc. impuestos

58 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categorías: ,

Descripción

Desde 1995 la familia García, posa su atención en los vetustos viñedos de Toro, con la adquisición de algunas parcelas y la constitución de la primigenia sociedad, Bodegas y Viñedos Maurodos S.A. vinculada  a la ya conocida  Mauro S.A, aunque dotada de un carácter independiente.

Fruto de la aceptación y éxitos cosechados, la sociedad pudo ir adquiriendo fincas emblemáticas y singulares, hasta completar un total de casi 80 Has, pertenecientes a los términos de Villaester y San Román de Hornija.

Actualmente, la razón social de Bodegas y Viñedos Maurodos S.A, ha cambiado para pasar a denominarse San Román Bodegas y Viñedos.

San Román es un monovarietal de Tnta de Toro (Tempranillo), vinificado con un encubado poco extractivo para obtener delicadeza aromática y taninos finos. Seguido de una crianza de 24 meses en barricas con diferentes orígenes, tostados y usos.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Formatos

País

Tipo

CATA

CATA

Vista:
Color rojo picota oscuro de capa alta.
Nariz:
Fruta negra y notas suavemente especiadas
Boca:
Pleno, carnoso, con taninos crujientes pero suavizados. Delicado y estructurado al mismo tiempo.
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, quesos de pasta dura y rabo de toro.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “San Román 2019”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *