Selección Marzo | 3 botellas

El proyecto Alquería, vinos de paraje y de pueblo 2 Botellas Cerro del Buey 2022 y 1 Botella Piedras Coloradas 2022  Bodega Tintoralba      El Proyecto Alquería es el nuevo trabajo de la bodega Tintoralba para la elaboración de vinos de paraje (como Cerro del Buey) y vinos de pueblo (como Piedras Coloradas). Desde hace años la bodega se ha enfocado en la experimentación con viñedos de entre 900 y 1.200 de altitud, ecológicos y con un proceso de elaboración muy combinado. Con una muy cuidada metodología, alterna crianza en madera y fermentación maloláctica en barrica, acompañado de envejecimientos en ovois, para afinar sus vinos en depósitos de cemento. Finalmente consigue redondear sus taninos con unos resultados increíbles.Bodega: TintoralbaZona de Producción: D.O. AlmansaTipo de Vino: 6 meses en roble francés y 3 meses en roble americanoUva: 100% Garnacha Tintorera de viñedos viejos en vaso y ecológicosAlcohol: 14ºMaridaje: Verduras, pasta, arroces y carnesMomento sugerente: Acompaña bien en todo tipo de situaciones, ¿Cual es la tuya?Temperatura de consumo: 16 º C Descripción personal: Fue una alegría encontrar a mi buen amigo Juan de la Mata en la última Feria de vinos de Barcelona, donde se congregaron las mejores bodegas de España. Allí, como siempre, me llevó a conocer varios vinos nuevos de perfiles muy originales. De todos estos vinos me sorprendieron por su calidad y precio éstos que hoy presentamos en nuestro club. Su calidad asombrosa, sabores y origen han hecho que hoy podáis disfrutarlos tal como lo hicimos en aquella ocasión. Almansa es una denominación de origen pequeña, cada día más en boca entre los críticos especializados. No perdáis la oportunidad de conocer un buen ejemplo de lo que se está creando allí.