España

D.O. Bierzo

Ultreia Mencía 2017

Mencía

13,50  inc. impuestos

Agotado

Categoría:

Descripción

Elaborado con Mencía vieja de una única parcela, “Las Villegas”, es el vino más limitado en producción de la gama Ultreia. Los suelos arenosos aportan a este gran vino sedosidad, fruta roja fresca y un punto de rusticidad que, sin embargo, se integra perfectamente con la acidez para regalarnos altas dosis de placer con un tinto elegantísimo.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Muestra aromas a zarzamora, picota, tabaco, hojarasca y un sutil recuerdo a botica y a cacao.
Boca:
Es estructurado, secante y muy equilibrado. Es largo y persistente, con una fruta madura muy marcada.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC – 16°C
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutidos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Vendimia manual. Se trabaja la uva con raspón y se realizan maceraciones largas con poco trabajo de extracción. La fermentación se realiza en fudres de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de dos y tres años.