España

D.O. Rueda

Marques de Griñon Verdejo 2021

Verdejo

7,10  inc. impuestos

24 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categoría:

Descripción

Este blanco es una nueva creación de Marqués de Griñón y está dedicado a la memoria del enólogo francés Émile Peynaud, ya que este fue el encargado de introducir a don Carlos Falcó, actual Marqués de Griñón, en el mundo de los viñedos de la D.O. Rueda y quien habló al noble de los beneficios de la vendimia nocturna en estas tierras. La Familia Marqués de Griñón, es una bodega familiar con una sólida tradición histórica y perspectiva a largo plazo. La propiedad está en manos de la familia desde 1292 y generación tras generación los valores han sido la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, la cultura y la tradición.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Vol. Alcohol

13%

Variedad de Uva

Formatos

País

Tipo

Bodega

CATA

CATA

Vista:
De color amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos.
Nariz:
Aroma intenso y delicado, donde se conjugan las frutas blancas con recuerdos a flores blancas y níspero.
Boca:
 Redondo en boca, suave y untuoso, con un agradable amargor final que aporta gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 8ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescado azul, arroces y carnes blancas en general

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
La vendimia es nocturna, así se preserva al máximo el potencial aromático y las mejores características organolépticas de la uva hasta su entrada en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, completándose en unos 15–20 días.

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