Vista:
Color rojo profundo, bordes tejas
Nariz:
Aromas complejos y elegantes.
Boca:
Sabor potente, elegante y muy complejo, con mucha personalidad.
Descripción
Bodegas Artadi es el nombre con que se conoce la cooperativa Cosecheros Alaveses, un proyecto de alto diseño nacido en 1985 en el que apostaron varios socios viticultores para demostrar que el vino de cosechero podía llegar también a ser un gran vino. En la década de 1990, bajo la dirección de Juan Carlos López de Lacalle, la bodega vio como crecía su prestigio, tanto a nivel nacional como internacional, y amplió sus horizontes a nuevas zonas vinícolas con la creación de Bodegas y Viñedos Artazu (Navarra) y Bodegas y Viñedos El Sequé (Alicante).
Viña el Pisón es el equilibrio entre los agentes naturales que configuran su entorno produce un vino lleno de sutiles caracteres minerales, frutas finas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Un vino de sorprendente expresividad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones.
Ficha Técnica
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC.
Maridaje:
Carnes blancas, cordero a la parrilla, caza de pluma
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés.
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