Vista:
Color carmesí brillante.
Nariz:
Fragrante y delicada, con aromas frutales y notas florales y especiados.
Boca:
Jugoso, con taninos ligeros.
Descripción
Jesús Cantarero, Andreas Kubach (MW), Gorka Eizaguirre, Sam Harrop (MW) o Tao Platón (enólogo y futuro MW, no lo duden) son alguno de los nombres que conforma Península Vinicultores, un elenco con una dilatada experiencia trabajando, elaborando y vendiendo vinos en todo el mundo durante décadas. Esto los sitúa en una posición aventajada en el conocimiento del mercado, lo que los hace sabedores de que la única arma con el competir en este mercado maduro, es a través de vinos respetuosos con el terroir y las tradiciones locales.
Las bodegas y viñedos que forman el grupo, además de la línea Viñedos de Montaña, Fontana, Quercus, Mesta, Badiola y Apóstata.
Vino de Montaña se elaboracon plantaciones mezcladas de Garnacha, Rufete y Piñuelo sobre terrazas de granito en las Sierras de Gata y Gredos. Se trata de una viña vieja en Cáceres, en la Sierra de Gata que aporta un 50% al vino, siendo el resto procedente de Sierra de Gredos.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Verduras grilladas, embutidos, carnes asadas, caza menor, quesos curados.
Valoraciones
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