Casa Castillo (6)

  • ¡Disponible sólo en Internet!

¡Un garnacha del sureste español! Cabría pensar que la extrema sequedad del enclave pueda combustionar la frutalidad que expresa el varietal en otras latitudes. "El Molar" de José Mª Vicente, rompe nuestros teóricos esquemas.  En nariz encontramos esa fruta roja y fresca, caracteristica de la...

Sin existencias Añadir al carrito Sin existencias
  • ¡Disponible sólo en Internet!

No enmascara su procedencia. No "saca de tipo" a los varietales buscando un perfil más comercial. No hay resquicios de aromas de concentración, ni sucrosidad. Se nos descubre un paisaje mediterráneo, en el que los aromas de frutos rojos comparten protagonismo con los aromas de resina de pino,...

Añadir al carrito Añadir al carrito Sin existencias
  • ¡Disponible sólo en Internet!

¿Cuál es el sabor de un Monastrell indígena de Jumilla?¿Es diferente un vino procedente de vides sin injertar?¿Cómo se comporta un varietal sin un portainjerto resistente a la clorosis, la caliza, o la filoxera?¿Se expresa en él mejor el terruño?... Hace poco leí un libro que se llamaba algo...

Sin existencias Añadir al carrito Sin existencias
  • ¡Disponible sólo en Internet!

"Cuve N" vió la luz en la cosecha 2015. Un vino que apenas dos añadas a cautivado a críticos y profesionales, pues en sus 75 centilitros se esconde buena parte de la filosofía de esta propiedad: viñedo de excepción, encubado con raspones, uso de viejos recipientes vinarios... Vino enrrazado,...

Añadir al carrito Añadir al carrito Sin existencias
  • ¡Disponible sólo en Internet!

Es el caballo de batalla de Casa Castillo. Un vino en el que nos topamos con un Monastrell menos goloso del que nos tenían acostumbrados los grandes grupos bodegueros locales, para dejar paso a un vino rico en fruta roja, maduro y muy balsámico, que hace las delicias de quienes amamos este...

Añadir al carrito Añadir al carrito Sin existencias
  • ¡Disponible sólo en Internet!

Esa amabilidad, fluidez y sapidez, nos evoca a los vinos de Mourvèdre de Bandol o incluso a un novísimo Châteauneuf du Pape. Cosa que nos es de estrañar, pues José María Vicente siempre ha buscado en sus vinos la conexión natural con la Mourvèdre francesa. Rico, expresivo y complejo....

Añadir al carrito Añadir al carrito Sin existencias