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Gramona Celler Batlle GR

66,68 €

Su secreto radica en sus 10 años de lentísima crianza en rima. ¡El “Vega-Sicilia” de las burbujas!. Un vino para recrearse, para perderse en sus evolutivos matices, respetando todo tipo de elaboración.

Para disfrutar con un 5J, pescado azul, maricos o moluscos.

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Gramona es una de las bodegas más reputadas de la D.O. Penedés y CAVA, atesorando una dilatada tradición que se remonta a 1850. Se enclava en Sant Sadurní d'Anoia, dónde elaboran vinos con un marcado terruño netamente mediterráneo, de enorme potencial de guarada.

Los orígenes de esta casa bodeguera hay que buscarlos en el seno de la familia Batlle, integrándose el apellido Gramona en la familia, en 1913 con el matrimonio de los dos únicos hijos de estas dos familias, Pilar Batlle y Bartolomeu Gramona.

Gramona cuenta hoy con más de 150 hectáreas propias y/o controladas (La Plana, Mas Escorpí, El Serralet, Font Jui, etc).

Gramona Celler Batlle se elabora con un 75% Xarel·lo, 25% Macabeo, procedente del paraje Font Juli sigue el concepto bordelés de “Chateau”, en el que se agrupan parcelas de más de una variedad, alrededor del edificio de bodega: Celler Batlle. Seguido de una fermentación controlada, y una fase de rima de 120 meses ¡10 años! (con tapón de corcho), degüelle manual y dosaje sutil de 7 g/l de azúcar.