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Tras el éxito de la pasada selección, Zarihs, con la uva Syrah 100% y a petición de los socios, traemos este mes una selección también 100% Syrah. Ahora es un Syrah de indudable carácter mediterráneo, contrastando con la altura y el clima Continental de Campo de Borja. Es un vino que combina potencia y elegancia por igual. Sus aromas muy varietales recuerdan a lilas, frutas del bosque y especias. Un vino de boca sedosa y envolvente. La añada 2023 fue muy buena, las estaciones estuvieron muy marcadas, añada recomendable. Otro vino 100% Syrah que te marcará gratamente.

Siempre me han dado tranquilidad los vinos con nombres propios. Me resultan señal de garantía de calidad, trabajo serio y meticulosidad. Tu nombre en una botella de vino da responsabilidad. Los vinos de Rafa Cañizares son sinónimos de vinos bien elaborados, originales y que mueven el corazón. Los 10 meses en barrica se notan escasamente. Ensambla la fruta muy bien con esta madera, aporta una fruta clara. Vino intenso de entrada amable, con gran sedosidad y de taninos elegantes, perdurando en el recuerdo.

Bodegas: Rafael Cañizares Viticultores

Zona de Producción: : D.O. Alicante

Tipo de Vino: Tinto Crianza 10 meses en roble francés usado

Uva: 100% Syrah

Alcohol: 14º

Maridaje: Hamburguesas a la parilla

Momento sugerente: Para quitar el frío.

Temperatura de consumo: 17º C