Seleccion Septiembre | 3 bot Acón 2024

Una Huella 100% Familiar

Acón Roble 2024

Bodegas Abadía de Acón

Comenzamos el tramo final del año con una bodega 100% familiar. La producción del vino que hoy presentamos es exclusiva y limitada, pues no supera las 25.000 botellas, dentro de una elaboración total de la bodega que no excede las 130.000 botellas anuales entre todas sus marcas. En la actualidad, son propietarios de 60 hectáreas de viñedo en producción situadas en dos de las mejores zonas de la Ribera del Duero: La Aguilera y Castrillo de la Vega. Para hacernos una idea de su exigencia y nivel de calidad, con esta extensión de cultivo tendrían capacidad para elaborar unas 450.000 botellas; sin embargo, prefieren seleccionar únicamente las mejores uvas y vender el resto.

Ficha Técnica

• Selección: 6 Botellas de Acón Roble 2024

• Bodega: Abadía de Acón

• Zona de producción: D.O. Ribera del Duero

• Tipo de vino: Tinto (5 meses de crianza en barricas de roble francés y americano)

• Variedad de uva: 100% Tempranillo

• Graduación alcohólica: 14,5% vol.

• Maridaje: Ideal para todo tipo de parrilladas y guisos suaves de carne.

• Momento sugerido: ¡De vuelta al cole!

• Temperatura de servicio: 16 ºC

Nota de cata y descripción personal

Pensando en qué podríamos encontrarnos con un mes de septiembre algo caluroso, me decanté por buscar un vino frutal, bien estructurado y con un toque sutil de madera que le aportara complejidad y lo hiciera aún más placentero. Acón Roble 2024 es precisamente eso: en nariz destaca por una intensidad equilibrada, cargada de frutas rojas y negras muy maduras, acompañada por un fondo especiado y delicadamente tostado gracias a su paso por madera. En boca se presenta redondo, vivo y sabroso. ¡Empecemos con buen pie la recta final del año!