Pinna Fidelis Crianza 2018

Bodegas PINNA FIDELIS, cuyo nombre homenajea a su localidad de origen: Peñafiel, nace en 2001 como fruto de la pasión vitivinícola de unos amantes de esta tierra situada en el corazón de la Ribera del Duero.Un proyecto que cimentó su camino elaborando vinos honestos y de calidad con los cautivar a un exigente consumidor. Apoyándose para ello, en sus más de 200 hectáreas de viñedo propio, y unas modernas instalaciones tanto para la elaboración como para el enoturismo y una filosofía de elaboración basada en la sencillez.Pinna Fidelis Crianza es el resultado de una vinificación muy cuidada, en la que se busca dotar a la Tinta Fina de un gran poder de longevidad (maceraciones muy largas), seguido de una estancia en barricas de roble francés y americano, de 12 meses, en los cuales se realiza periódicamente el ‘batonages’.