24 Mozas 2023

24 Mozas: Tradición y Vanguardia en Toro

El vino 24 Mozas es una de las etiquetas más carismáticas de la D.O. Toro. En primer lugar, es elaborado con gran pasión por la bodega Divina Proporción. Su nombre rinde un homenaje directo a la famosa copla zamorana «Tío Babú». Esta canción narra la historia de las mozas que acudían a una boda.

Sin embargo, más allá de su imagen, este vino es una apuesta firme por la calidad. Reinterpreta la uva reina de la zona con una maestría excepcional. De este modo, logra el equilibrio que define al 24 Mozas: El espíritu joven y rebelde de la Tinta de Toro.

Elaboración y Carácter Para empezar, se elabora al 100% con uva Tinta de Toro. Esta materia prima procede de viñedos seleccionados de entre 15 y 25 años. A diferencia de los tintos tradicionales, este vino busca siempre la máxima amabilidad en el paladar.

Tras su fermentación, descansa durante 6 meses en barricas de roble francés. Es el tiempo justo para domar sus potentes taninos naturales. Además, este proceso no enmascara su explosión frutal en ningún momento. Como resultado, obtenemos un tinto moderno y muy fácil de beber. Por tanto, captura perfectamente el 24 Mozas: El espíritu joven y rebelde de la Tinta de Toro.

Notas de Cata En copa, el vino muestra un color rojo granate muy intenso. Asimismo, tiene ribetes violáceos muy vivos y brillantes. Su nariz es una auténtica celebración de la fruta negra madura. Por ejemplo, destacan notas de moras, arándanos y matices sutiles de vainilla. También aparece un toque de regaliz que resulta muy agradable.

En boca, sorprende gratamente por su entrada golosa y su paso sedoso. Es un vino redondo con una acidez muy bien integrada. En consecuencia, aporta frescura y un final largo que invita a repetir.

Maridaje y Momento En conclusión, es el compañero ideal para un tapeo de alta calidad. Combina de maravilla con embutidos ibéricos y carnes a la brasa. Igualmente, funciona con platos de pasta de sabor intenso. En Tierranuestra lo recomendamos para quienes buscan intensidad con elegancia contemporánea. Sin duda, es una elección infalible para cualquier ocasión especial.