España

D.O. Ca Rioja

Abel Mendoza Selección Personal

Tempranillo

35,44 

Agotado

Categoría:

Descripción

1988. San Vicente de la Sonsierra. Un matrimonio joven. Una nueva bodega. Muchas ganas de trabajar y continuar la tradición familiar del cultivo de las viñas y elaboración del tipo de vino más extendido por la zona, el vino joven, el vino de maceración carbónica. Después llegó el boca a boca, el interés de distribuidores y comercios de prestegio  que apostamos por ellos. Y acertamos.

Abel Mendoza (viticultor) y de su mujer Maite (enóloga), elaboran con uvas procedentes de sus 18 hectáreas de viñedo propio, repartidas en 35 parcelas ubicadas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida, con un trabajo manual y pasional en el que procura ser lo más respetuoso posible con la viña.

Abel Mendoza es un proyecto lleno de honestidad, de respeto por la agricultura, y ganas de reflejar en sus vinos el suelo de sus viñas, el clima de San Vicente y las variedades autóctonas que tradicionalmente se han trabajado en la zona.

Abel Mendoza Selección Personal es un monovarietal de Tempranillo, procedente de viñedos de 70 años situado en el término municipal de Labastida, fermentado en depósito de acero inoxidable, con maloláctica en deposito de cemento. Le siguen  13 meses de estancia en barricas nuevas de roble francés Allier.

Ficha Técnica

D.O.

Grado

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Limpio color cereza picota con ribetes granates y una untuosa capa de glicerina que deja buena lágrima.
Nariz:
Aromas de intensidad media-alta
Boca:
Entrada seca densa y con estructura. Amable a su paso, fresco y meloso. Buen equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, ciervo, caza mayor, cordero y pato

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés.

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