D.O. Valdeorras

Avancia Cuveé de O Mencía 2018

Name: Avancia Cuveé de O Mencía 2018
SKU: 8705
Price: 20.20 EUR
Availability: InStock

Mencía

20,20 € inc. impuestos

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Categorías: Cervezas, Vinos

Descripción

En esta Mencía de Valdeorras se ha buscado la pureza mineral de la variedad. No en vano procede de viñedos asentados en suelos de pizarra con afloramientos de cuarcita en las laderas del Sil. Es un vino ligero y delicado, de capa baja y con sutiles aromas de violetas y un toque ahumado.

Ficha Técnica

Añada	2018
Bodega	Bodegas Jorge Ordóñez & Co.
D.O.	Valdeorras
Formatos	75 cl.
Grado	13.5%
País	España
Tipo	Tinto
Variedad de Uva	Mencía

CATA

Vista:

El vino tinto Avancia Cuvée de O Mencía presenta un profundo color rojo con bordes granates. Un vino tinto con crianza brillante y con lágrima tintada.

Nariz:

Nariz floral, flores azules, violetas, frutillos rojos. Un toque ahumado.

Boca:

Ligero, delicado, sutil. Muy afrutado.

Temperatura de servicio:

Entre 15 ºC.

Maridaje:

Cremoso de trufas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:

Realiza la fermentación en pequeños fermentadores abiertos de 2 a 5 toneladas, con levaduras salvajes. Se realiza un prensado vertical y tras él, la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Envejecimiento:

El vino tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

Avancia Cuveé de O Mencía 2018

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

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