España

D.O. Sierras de Málaga

Descalzos viejos +

Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot

ELABORACIÓN
Elaborado a partir de Graciano, Merlot y Cabernet Sauvignon del viñedo de la finca Descalzos Viejos de Ronda, con suelos pedregosos y calizos, y de Cabernet del viñedo de la finca Sandijuela Alta, más arenoso.

NOTAS DE CATA
Color picota con ligeros rojizos de capa medi-.alta. En nariz, predomina la fruta negra sobre un fondo de balsámicos y especias. En boca, fructuoso y amplio con taninos presentes y buena acidez.

18,74 

6 disponibles

Botella de 75 cl.

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Categoría:

Descripción

PRODUCTOR Descalzos Viejos
REGION Serranía de Ronda
AÑO 2011
TIPO DE SUELO Franco-Arenoso
SISTEMA DE CONDUCCION Royat (Doble)
FINCAS Descalzos Viejos
ALTITUD 650m.
PLANTAS/Ha. 3.400 – 4.500
PERIODO DE VENDIMIA 2º Semana Sept – 1º Semana Oct
VENDIMIA Manual en caja
FERM. AlCOHOLICA Depósitos inoxidables
FERM. MALOLACTICA Depósito
CRIANZA 12 meses (90% FR y 10% AM)
EMBOTELLADO Noviembre 2014

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, ,

Tipo

Formatos

País