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Alvaro Palacio, pionero del concepto “nuevo priorato” y uno de los bodegueros más mediáticos del momento con éste su vino, podemos afirmar que actualmente, es el que más nos llenan en el priorato.Finca Dofí se queda un peldaño por debajo, en gama que no en calidad, del grandioso. Un vino elaborado con un 95% de garnacha, la uva fetiche de Álvaro Palacios, que tras una cuidada fermentación, cría 18 meses en barricas de roble frances (con diferentes usos).
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Queridos clientes, ponemos a disposición vinos de nuestra cava personal de añadas antiguas que han estado conservado en perfecto estado. Como ya sabeis, el vino es un ser vivo y evoluciona con los años y puede ser que alguna de estas botellas no esté al gusto del consumidor cuando se abra y es por ello que queremos haceros saber que esto va implícito en la oferta. Es una manera de apreciar como los vinos evolucionan y cambian a lo largo de los años. Por ende, no se admitirán devoluciones.
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