España

D.O. Ribera del Duero

Hacienda Monasterio Crianza 2021

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinta del País

39,10  inc. impuestos

Agotado

Categoría:

Descripción

La idea de Hacienda Monasterio surge en 1990, Peter Sisseck llega a Ribera del Duero para dirigir la bodega y plantar los viñedos. Dos años mas tarde Carlos de la Fuente se incorpora al equipo como mano derecha de Peter. La finca consta de 167 hectáreas, 108 de las cuales están plantadas de viñedo. Está situada a medio camino de las poblaciones Pesquera y Valbuena de Duero, conocida en el mundo entero como “la milla de oro” por la alta calidad de sus vinos.

Al final del siglo XIX, la finca formaba parte de las propiedades de la familia Lecanda, pionera en la nueva tradición vinícola de la zona.

La bodega, construida entre los años 1991 y 1992, fue diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazières, que anteriormente ya había trabajado en bodegas tan prestigiosas como Château Margaux, Château d’Yquem Prieure-Léchiné.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, , ,

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Intenso color rubí oscuro. De capa alta, tiene un aspecto limpio y brillante
Nariz:
Intensidad elevada. Emana unos generosos aromas de fruta negra y notas minerales junto con un sutil recuerdo de violetas y regaliz negro. De fondo aparecen agradables y nobles maderas.
Boca:
Gran textura, un recorrido marcado por una fruta nítida y fresca (ciruela, fresa), muy bien integrada con la acidez y unos taninos suaves que se hacen notar suavemente en la parte superior del paladar. Final largo, afrutado y persistente. Es un vino tinto con una gran capacidad de guarda.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la parrilla, quesos curados, asados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Uvas despalilladas al 100%. Maceración durante 24 días.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés Allier.

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