España

D.O. Rías Baixas

Lagar de Cervera 2021

Albariño

Albariño maduro que ensambla a la perfección con arroces marineros y caldosos, donde la frescura que presenta en boca nos incita a seguir bebiendo.
Un deleite perderse entre los aromas de membrillo, hoja de limonero y melocotón, en sintonía con una boca golosa y amplia.

12,28 

12 disponibles

Botella de 75 cl.

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Categoría:

Descripción

Pequeña y coqueta bodega adquirida en 1988, por La Rioja Alta S.A. a los hermanos Fernández Cervera, cambiando la antigua razón social por la de Lagar de Fornelos, S.A. Como homenaje a los fundadores, han respetado la marca Lagar de Cervera.

De las 5 has iniciales, se han pasado a más de 65 has repartidas entre  las fincas de Viña Cervera, Carballo, Seoane, Tamuxe,… principalmente en la comarca de O Rosal (Pontevedra), constituyendo uno de los viñedos más grandes que tiene en propiedad una bodega de Rías Baixas.

En 2013 estrenaron nuevas instalaciones, en las cuales se ha respetado la arquitectura y naturaleza del entorno, equipándose con la más moderna tecnología.

Lagar de Cervera se elabora con los mejores racimos de Albariño de la finca, los cuales se someten a una maceración pre-fermentativa de 10 horas y, posteriormente se fermenta a temperatura controlada. El 10% realiza la fermentación maloláctica.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

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