Oloroso Fernando de Castilla

Fernando de Castilla Classic Oloroso es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes -gama Classic- y vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega -gama Antique-.En este caso tenemos un Oloroso de la gama Classic. Un vino elaborado con la uva Palomino Fino que se encabeza a 18º para que comience una oxidación lenta del vino con el aire. Se introduce en el sistema de criaderas y soleras donde se cría durante unos años.Fernando de Castilla Classic Oloroso es un oloroso joven en el que predomina los aromas de frutos secos y algo dulzones debido a su juventud.