España

D.O. Sierras de Málaga

Payoya Negra

Syrah, Tintilla de Rota

Vino mediterráneo en el que la frescura y su calidez caminan de la mano, sobresaliendo las notas frutales de la Garnacha, y las exóticas y especiadas de la Syrah como trasfondo.
En boca os sorprendera el caracter salvaje, potente a la vez que jugoso, y su cálido final.

19,80 

9 disponibles

Botella de 75 cl.

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Categoría:

Descripción

La Melonera es un proyecto enológico que nace en el año 2003, con el pretexto de recupera una variedad al borde de la extinción: La Melonera. Una uva tinta singular, pues en su piel se dibujan decoloraciones que la asemejan en su aspecto a un melón o una sandía, de ahí su singular nombre.

Detras de este proyecto se encuentran nombres como Josep Lluís Pérez (Mas Martinet), Delfí Sanahuja (Grupo Perelada) y Ana de Castro como titular en la bodega y viñedo.

Payoya Negra es un coupage de Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota (y otras que no lo permiten la burocracia actual), envejecido 12 meses en barricas de roble francés de Allier.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

,

Tipo

Formatos

País

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