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D.O. Sierras de Málaga
Payoya Negra
Syrah, Tintilla de Rota
Vino mediterráneo en el que la frescura y su calidez caminan de la mano, sobresaliendo las notas frutales de la Garnacha, y las exóticas y especiadas de la Syrah como trasfondo.
En boca os sorprendera el caracter salvaje, potente a la vez que jugoso, y su cálido final.
19,80 €
9 disponibles
Descripción
La Melonera es un proyecto enológico que nace en el año 2003, con el pretexto de recupera una variedad al borde de la extinción: La Melonera. Una uva tinta singular, pues en su piel se dibujan decoloraciones que la asemejan en su aspecto a un melón o una sandía, de ahí su singular nombre.
Detras de este proyecto se encuentran nombres como Josep Lluís Pérez (Mas Martinet), Delfí Sanahuja (Grupo Perelada) y Ana de Castro como titular en la bodega y viñedo.
Payoya Negra es un coupage de Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota (y otras que no lo permiten la burocracia actual), envejecido 12 meses en barricas de roble francés de Allier.
Ficha Técnica
| Añada | |
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| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
Valoraciones
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