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Un Riojano en la Ribera

Aster Crianza 2021  

Viñedos y Bodegas Aster      

Espero que las vacaciones de verano hayan ido bien y estéis listos para probar los buenos vinos del club. Para este mes de septiembre y como teníamos anunciado, continuamos con el ciclo de Rioja Alta que nos llevará hasta tierras de la Ribera del Duero. En octubre tendremos un vino de la D.O. Bierzo y para noviembre tendremos vino de la D.O. Rioja. En diciembre se volverá al ciclo Rioja Alta y terminaremos con el monográfico.  Rioja Alta se asienta en la Ribera del Duero a finales de los 80 y desde entonces no ha parado de investigar, hasta llegar a una gama de vinos de fincas muy reconocidos. Os animo para que poco a poco, vayáis conociendo sus distintos vinos.

3 Botellas Aster Crianza 2021

 Bodega: Viñedos y Bodegas Aster

Zona de Producción: D.O. Ribera del Duero

Tipo de Vino: Tinto Crianza 16 meses en roble francés y americano nuevo.

Uva: 100% Tinta del País

Alcohol: 14, 5º

Maridaje: Carnes en general, embutidos y primeros platos.

Momento sugerente: Para reuniones, cenas familiares o para regalar

Temperatura de consumo: 16ºC

Descripción personal:

Con esta selección pausamos el ciclo Rioja Alta hasta diciembre. Nos encontramos ante un vino tradicional de la Ribera, quizás mucho más pulido que lo habitual en la zona, por su tiempo en barrica y en botella antes de salir al mercado, algo muy característico de la casa madre. Un vino con nervio, vibrante y equilibrado. Con una alta complejidad en nariz donde destacan su fruta negra que se mezcla con notas propias de la crianza en madera, regaliz, clavo y pan tostado. En su paso de boca destaca su estructura y elegante fuerza.