Vista:
Amarillo ámbar de intensidad media.
Nariz:
Claros recuerdos de su crianza bajo Flor, frutos secos (avellanas) con un elegante toque de caramelo
Boca:
Muy seco, amplio y de acidez equilibrada.
Descripción
A. R. Valdespino es una de las casas bodegueras más antiguas de Jerez, hoy integrada en el Grupo Estévez junto a Real Tesoro e Hijos de Rainera Pérez Marín. Siendo su el Fino Inocente su marca más afamada, hecho a la antigua, de larga crianza bajo velo, y con gran personalidad y tipicidad en nariz y en boca.
Buena parte de los mostos y bisoños vinos que rocían las emblemáticas soleras de A.R. Valdespino, proceden del afamado Pago de Macharnudo, un auténtico Clos vitícola en el Marco de Jerez, caracterizado por dar vinos finos, colmados de salinidad y músculo, consecuencia de su cota elevada.
Amontillado Tío Diego cría, por el sistema de soleras y criadera, por más de 14 años (8 biológica + 6 oxidativa), nutiéndose de los solerajes de Fino Inocente.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y acompañando sopas, carnes blancas, pescado azul, verduras como espárragos y alcachofas.
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