Cair Selección La Aguilera 2020

Dominio de CAIR es la bodega de la D.O. Ribera del Duero perteneciente a la familia Luis Cañas, todo un emblema de los vinos de Rioja Alavesa. Un proyecto que nace con los mismos parámetros de exigencia y alta calidad que son tarjeta de presentación del grupo. Un estudio exahustivo de las mejores zonas de Ribera fue la antesala para elaborar unos grandes vinos, que en pocos años han coseguido el aplauso de la crítica y el consumidor. Este vino, procedente de viñas viejas, es el excelente resultado del cariño y pasión con el que elabora la bodega.Cair procede de viñedos viejos de Tempranillo, vendimiado a mano y con doble mesa de selección (racimos y granos). Las uvas pasan a fermentar a pequeños depósitos de acero, realizando la maloláctica en barricas, completando en las mismas un total de 14 meses e(50 % de roble francés, 50 % roble americano).