Francia

D.O. Champagne

Champagne Charles Mignon Cuveé Comte de Marne Brut Grand Cru

Chardonnay, Pinot Noir

79,99  inc. impuestos

Agotado

Categorías: ,

Descripción

Un champagne Grand Cru que habla por sí solo. Únicamente los años en los que la cosecha ha sido excepcional elaboran en la maison Charles Mignon su cuvée Comte de Marne. Rico, complejo y con un indiscutible poder aromático, resulta ideal para acompañar las propuestas culinarias más refinadas. Medalla de oro en certámenes del prestigio del International Challenge Gilbert & GaillardMundus Vini y Berliner Wein Trophy, entre otros.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

,

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
De hermoso color oro viejo y delicadas y muy finas burbujas.
Nariz:
Rica e intensa. Abarca una amplia gama aromática frutos amarillos (pera, ciruela mirabel) hasta frutos secos (almendra, avellana), pasando por flores blancas (acacia) con un toque meloso y tostado.
Boca:
El ataque es franco y elegante, combinando la estructura y sustancia de la Pinot Noir con el equilibrio y la frescura de la Chardonnay. Champagne de estilo puro, equilibrio perfecto y gran longitud.
Temperatura de servicio:
Entre 6 – 8ºC
Maridaje:
Perfecto con pescado azul, marisco, quesos cremosos y cerdo.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Uvas prensadas cerca del viñedo y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Elaboración según el método tradicional. Ensamblaje de una sola cosecha.
Envejecimiento:
Crianza de 36 a 48 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 7 gramos de azúcar por litro.

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