Francia

D.O. Champagne

Champagne Veuve Clicquot

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

47,60 

10 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h
Categoría:

Descripción

Fundada en 1772 por Plippe Clicquot, fue su viuda, Madame Clicquot, que mereció el sobrenombre de “La gran dama del Champagne” por su convicción de elaborar únicamente champagne de la más alta calidad, quien le dio la orientación a la excelencia que esta Maison siempre ha tenido. Su lema es “solo una calidad, la primerísima”. Un afán perfeccionista, tanto en la calidad del viñedo (doce Grands Crus y catorce Premiers Crus en las tres principales zonas de Champagne), como en los criterios de exigencia de cada cuvée, que se refleja en todas sus añadas.

El estilo de la casa:

Conviene guardar los vino de esta bodega al menos durante un par de años con el fin de obtener los apreciados aromas a galletas (típico de los champagne de Clicquot).

Ficha Técnica

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, ,

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Color dorado con un rosario de pequeñas burbujas
Nariz:
De entrada recuerda a frutas blancas y pasas de uva, para pasar a notas complejas de vainilla y después a brioche.
Boca:
Equilibrio óptimo entre finura y potencia.
Temperatura de servicio:
Entre 6ºC – 8ºC
Maridaje:
Carnes blancas, mariscos, arroces marineros y de pescado y pescados blancos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Veuve Clicquot Yellow Label tiene una participación de casi 50 vinos en su ensamblaje, en su mayoría procedentes de pagos clasificados como “Grand Cru”. Para conseguir una calidad constante año tras año se añade entre un 25% y un 40% de vinos de reserva al vino del año.

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