Cirsion 2019

Uno de los más grandes tintos de Rioja de última generación, Cirsion nació en 1995, cuando en bodegas Roda percibieron un carácter muy diferenciado en algunas de las cepas más antiguas del viñedo: sensaciones más vinosas, volumen, complejidad… Tras años de pruebas y estudios, el equipo dirigido por Agustín Santolaya concluyó en que la diferencia radica en el nivel de polimerización de taninos en la propia uva, que realiza un papel sustitutivo de la crianza. Por eso la bodega dedició elaborar el fruto de estas cepas por separado, dando lugar a este vino. Al contrario de lo que sucede con otros “superriojanos”, que abundan en concentración y potencia, Cirsion busca la excelencia en la elegancia y la complejidad, y en una finura y riqueza aromática que se revela incluso cuando el vino es joven.