Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Aroma especiado, de fruta madura y tostado.
Boca:
Balsámico, estructurado, afrutado y con taninos maduros.
D.O. Priorat
Ferrer Bobet 2019
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah
36,80 € inc. impuestos
6 disponibles
Descripción
La 2019 es la séptima añada de este vino con el que introducirse en el trabajo de Ferrer Bobet. Transmite con pureza la complejidad mineral de las viñas de Cariñena. Intervienen también en su coupage la Garnacha, la Syrah y en menor medida la Cabernet sauvignon. Para elaborarlo se han evitado las sobremaduraciones, resaltando la armonía de los costers de pizarra del Priorat
Ficha Técnica
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC
Maridaje:
Arroces de carne, Asados, Foie
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Fermenta en depósitos de 15 y 30 hectolitros de madera, acero inoxidable y cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, un 60% nuevas.
