España

D.O. Manchuela

Finca Sandoval Cuveé TNS 2008

Syrah, Touriga Nacional

36,90  inc. impuestos

5 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categoría:

Descripción

Lo que empezó como un experimento para Víctor de la Serna ha fraguado en un tinto cautivador por sus notas florales. No es usual encontrar vinos elaborados con la variedad Touriga nacional, autóctona del Norte de Portugal. En Manchuela los suelos calizos y la gran altitud han resultados excelentes aliados para que se encuentre como en casa y entregue un tinto floral y mineral original y muy agradable. 

Ficha Técnica

Añada

Bodega

D.O.

Formatos

Grado

País

Tipo

Variedad de Uva

,

CATA

CATA

Vista:
Picota intenso.
Nariz:
Compleja e intensa, con buena carga frutal, sobre todo fruta roja madura. Notas balsámicas y apuntes minerales, fondo floral de violetas.
Boca:
Sabroso y elegante, pulido, largo, con una textura aterciopelada en todo su recorrido, muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para disfrutar solo o acompañado de platos poco condimentados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Los vinos se elaboran de forma tradicional, siguiendo muchas de las pautas del Ródano francés, particularmente por la fermentación en depósitos pequeños (la mayoría de 5.000 litros), abiertos y con bazuqueo manual frecuente. La fermentación maloláctica se efectúa enteramente en barrica.
Envejecimiento:
Criado 11 meses en barrica.