Nariz:
Aromas florales, donde podemos encontrar las singulares notas de flor de uva.
Boca:
Notas dulces de cítricos, salvia y ligeras notas de nuez.
Descripción
Una ginebra genuina creada por Jean-Sébastien Robicquet en 2006 y que destaca por un sabor suave y sedoso gracias a un destilado a partir de la flor de la uva Ugni blanc y otros botánicos procedentes de varios rincones del mundo, seleccionados por su pureza aromática y sus propiedades curativas. Posee una nariz delicada, dulce y floral con picantes que nos recuerdan al cardamomo y al jengibre y una boca con recuerdos muy florales desde su entrada, que se integra con otros recuerdos a jengibre, enebro y cardamomo verde.
CATA
CATA
Consumo:
Se recomienda degustar en una copa de balón, acompañada de 3 ó 4 piezas de hielo, y para decorar una rodaja de naranja y una rama de canelaEn caso de utilizar esta ginebra como combinado, se recomienda el uso de hielo grandes y no huecos para que este no se diluya durante su consumo.
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
La elaboración de aguardiente comienza con la vendimia en septiembre. Las uvas se prensan y su mosto pasa por un proceso de vinificación que produce un vino de alta calidad que se destila para obtener un alcohol al 96,4%. Posterior maceración con 10 ingredientes, comenzando con la flor de la uva. El enebro, las especias y las hierbas se infusionan por separado. La mezcla final se destila por última vez en el alambique Lily Fleur.
