Magnum Alión 2019

En Noviembre de 1.992 marca la fecha del nacimiento de Bodegas Alión; Con este nuevo reto, la familia Álvarez desea demostrar que Vega Sicilia, la legendaria bodega de la Ribera del Duero, puede elaborar vinos del siglo XXI, que luzcan a la vez todas las características de sus compañeros de la Denominación de Origen. De forma intencionada, la arquitectura de la bodega responde a los diferentes trabajos que en ella se realizan. Así, Alión es una sucesión de diferentes salas donde se realizan trabajos muy distintos como fermentación, crianza en barricas, crianza en botella y embotellado, sala de expedición y administración.Alión se elabora con Tempranillo (Tinto Fino) ribereño, fermentado en depósitos y tinos de madera, con encubados variables en función del contendio polifenólico de la añada. Tras ello se somete a una crianza de 14 y 20 meses, dependiendo de las características de la añada, en barricas de roble francés nuevas (Radoux, Taranssaud, Saury y Vicard).