España

D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Deliciosa en Rama

Palomino Fino

8,99  inc. impuestos

Agotado

Categoría:

Descripción

A. R. Valdespino es una de las casas bodegueras más antiguas de Jerez, hoy integrada en el Grupo Estévez junto a Real Tesoro e Hijos de Rainera Pérez Marín. Siendo su el Fino Inocente su marca más afamada, hecho a la antigua, de larga crianza bajo velo, y con gran personalidad y tipicidad en nariz y en boca.

Buena parte de los mostos y bisoños vinos que rocían las emblemáticas soleras de A.R. Valdespino, proceden del afamado Pago de Macharnudo, un auténtico Clos vitícola en el Marco de Jerez, caracterizado por dar vinos finos, colmados de salinidad y músculo, consecuencia de su cota elevada.

Manzanilla Deliciosa en Rama nace de una selección de mostos procedentes del Pago de Miraflores. Embotellados en rama (sin tratamientos físicos agresivos) en sacas estacionales, tras una crianza promedio de 5 años por el sistema de Criaderas y Solera, en el casco bodeguero de Misericordia (sanlúcar de Barrameda).

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
De color dorado.
Nariz:
Con un delicado aroma salino y sutiles notas de levadura flor.
Boca:
Posee un paladar que recuerda a almendras tostadas con matices de manzana madura. Punzante y mineral de postgusto muy largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 7ºC – 10ºC
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados ahumados o acompañando sopas

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Su crianza tiene lugar en la bodega de Misericordia, fundada en el siglo XVI y ubicada en el barrio alto de la ciudad, con una magnífica orientación a los vientos del Atlántico. Con una crianza media de 6 años, se envejece a través de crianza biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras.

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