Vista:
A la vista presenta un bonito tono amarillo pajizo.
Nariz:
Nariz con predominio de aromas yodados y minerales.
Boca:
En boca se muestra fresca, salina y muy persistente.
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Gabriela
Palomino Fino
9,40 € inc. impuestos
Agotado
Descripción
La Bodega Miguel Sánchez Ayala fue fundada en 1789, permaneciendo en manos de la familia Sanchez-Cuevas hasta 1983, momento en el que fue adquirida por sus actuales propietarios, la familia Barrero. Se encuentra en el Barrio Bajo de Sanlúcar de Barrameda, en una zona robada al Estuario del Guadalquivir a lo largo de los siglos, esta bodega estuvo durante años rodeada de navazos, huertos que se forma en los arenales inmediatos a las playas.
Una bodega con unos vinos entipados, que hacen las delicias de grandes Negociant como el Equipo Navazos y sus Botas numeras.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 7ºC – 10ºC
Maridaje:
Mariscos, pescados, arroces, embutidos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Envejecimiento:
Tras la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña y el posterior encabezado, el vino permaneció envejeciendo 5 años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
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