Descripción
Tras un lento y sosegado proceso de destilación, desde Galicia nos llega Nordés, una ginebra con 12 botánicos entre los que destacan el enebro, la hierbaluisa, el laurel y la salicornia. Su aroma es intenso y recuerda a flores blancas, jengibre y eucalipto con una nota sutil de enebro. Por su carácter aromático resulta agradable tomándola sola y muy fría en un vaso de tubo ancho y no demasiado alto. Si además es mezclada con una tónica de carácter seco y amargo, supera todas las expectativas.
Ficha Técnica
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Productor |
CATA
CATA
Vista:
Transparente.
Nariz:
Alta intensidad aromática con predominio de notas de flores blancas, marialuisa y jengibre, bien conjuntadas con recuerdos balsámicos de eucalipto, laurel y menta. Reminiscencias de frutas y flores sobre un fondo de enebro.
Boca:
Fresco y frutal con retronasal de laurel y enebro.
Consumo:
Espectacular en vaso ancho con una tónica seca y amarga, hielo, lascas de uva y laurel.
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
Destilado de albariño con 12 botánicos en alambique de cobre. Los botánicos empleados son: enebro, hierbaluisa, laurel, salicornia, jengibre, eucalipto, cardamomo, menta piperita, hibisco, té negro de Ceilán, salvia y quina.