España

D.O. Rioja

Obalo San Roque 2019

Tempranillo

6,70  inc. impuestos

12 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categoría:

Descripción

Este vino nace con la intención de encarnar la esencia de la Tempranillo riojana, mostrando su carácter frutal sin renunciar a la potencia táctil con un aspecto moderno, que es su marca diferencial. Se muestra suave y aterciopelado en boca durante todo su recorrido y se caracteriza por un final algo balsámico.

Ficha Técnica

Añada

Bodega

D.O.

Formatos

Grado

País

Tipo

Variedad de Uva

CATA

CATA

Vista:
Atractivo color rojo cereza, muy brillante, de capa media.
Nariz:
Aromas a frutas rojas, como cerezas y fresas silvestres, propias de laTempranillo, con posterior presencia de la fruta negra como la ciruela.
Boca:
Entrada suave y paso de boca aterciopelado en todo su recorrido. Buena acidez propia de una añada fresca y un final balsámico que redondea este seductor vino joven.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes blancas y pescados grasos. Arroces y pastas. Quesos cremosos y foie.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Selección de viñedos más frescos para dar relevancia a los aromas frutales. La uva pasa por dos mesas de selección, despalillado y un ligero estrujado. Tras la fermentación alcohólica se elige el momento de descube y prensado por cata. Realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en barrica de roble francés.