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La crianza de este vino tiene su origen en las antiguas bodegas de Díez Hermanos fundadas en 1876. Estamos ante un vino que que se optó que hiciera el proceso de envejecimiento oxidativo encabezándose hasta los 17 ºC de alcohol, evitando así el desarrollo de la flor. En permanente contacto con el aire, la oxidación y la concentración de los componentes aromáticos producidos por la evaporación elevan de forma natural su graduación alcohólica hasta 20 ºC. Desde su origen, este vino va adquiriendo progresivamente un tono cada vez más oscuro: ambarino primero y con el tiempo caoba cada vez más intenso. En la nariz es potente, profundo y lleno de matices aromáticos de vainilla, frutos secos, etc. En boca es cálido, aterciopelado y redondo.
Añada | |
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Bodega | |
D.O. | |
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País | |
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Variedad de Uva |
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Queridos clientes, ponemos a disposición vinos de nuestra cava personal de añadas antiguas que han estado conservado en perfecto estado. Como ya sabeis, el vino es un ser vivo y evoluciona con los años y puede ser que alguna de estas botellas no esté al gusto del consumidor cuando se abra y es por ello que queremos haceros saber que esto va implícito en la oferta. Es una manera de apreciar como los vinos evolucionan y cambian a lo largo de los años. Por ende, no se admitirán devoluciones.
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