Senderos de UKAN 2020

Nuevos senderos de Rioja

Este mes de octubre os propongo acercarnos a Rioja Alavesa con Senderos de UKAN 2020, un tempranillo que pone el acento en la fruta, la frescura y el equilibrio. Nace de una selección de viñedos de Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca y Elvillar. La vendimia es manual y la elaboración busca intervenir lo mínimo. La uva pasa por una doble selección antes de fermentar en hormigón y completar doce meses de crianza en roble francés. Una forma de descubrir Rioja desde sus pueblos y sus viñedos, con una oferta especialmente atractiva para los socios.

Ficha técnica

Bodega: UKAN · Laguardia

Zona de producción: DOCa Rioja · Rioja Alavesa

Tipo de vino: Tinto con 12 meses de crianza en roble francés

Variedad: 100 % tempranillo

Alcohol: 13 % vol.

Maridaje sugerido: Setas salteadas, pollo asado y quesos semicurados

Momento sugerente: Una sobremesa de otoño en buena compañía

Servicio sugerido: 15–16 °C

Descripción personal

Con la llegada de octubre apetece volver a las comidas tranquilas y a esas sobremesas que se alargan en buena compañía. Para acompañarlas, os propongo un tinto que busca el equilibrio y la frescura, con la fruta como protagonista.

La bodega define Senderos como un vino fluido y preparado para disfrutar desde el primer momento. Su crianza de doce meses en roble francés forma parte de una elaboración artesanal que busca respetar ese carácter.

Mi propuesta es llevarlo a la mesa con unas setas salteadas, un pollo asado o un queso semicurado. ¡Una buena ocasión para descubrir nuevos senderos de Rioja este otoño!