Seleccion Marzo | 6 bot Vía Cénit 2020

Típico Vino de Toro

Vía Cénit 2020

Bodegas Viñas del Cénit

Ya tenia gana de acercar al club un vino de Toro y este vino es una buena oportunidad de probar algo con carácter típico de la zona. Este vino es el hermano pequeño de Cénit. Se presenta en la copa con carácter y buen cuerpo que nos adentra en una expresión aromática intensa, de frutos maduros y muchas especies dulces. En boca, se despliega con un paso sedoso que invita a saborearlo lentamente. Su final es sorprendentemente tenso y prolongado. Este vino destaca por su complejidad y su capacidad de múltiples facetas aromáticas y gustativas.

6 Botellas Vía Cénit 2020

Bodega: Viñas del Cénit

Zona de Producción: Tierras de Zamora

Tipo de Vino: Tinto 14 meses en barricas francesas 60% nuevas y 40% usadas

Uva: 100% Tinta de Toro

Alcohol: 15º

Maridaje: Embutidos, Legumbres y quesos curados

Momento sugerente: Para hacer el camino a Santiago

Temperatura de consumo: 16ºC

Descripción personal:

Comenzando en Sevilla y avanzando hasta Santiago, la Vía de la Plata, se trata de una antigua ruta abierta durante el Imperio Romano para el traslado de tropas. Un recorrido emblemático que está impregnado de historia, cultura… ¡y también de viñedos!, es un pequeño pueblo zamorano, pero con una gran joya escondida: unas cepas de tempranillo que rondan los 80-100 años. Son viñas de viejas raíces que han dado lugar a vinos con mucha personalidad de la mano de Viñas del Cénit.