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D.O. Ribera del Duero
Viridiana Tinto 2019
Tempranillo
Los vinos elaborados por esta bodega tienen un marcado carácter y una gran personalidad al más puro estilo Ribera de Duero, con excelentes jóvenes, crianzas y reservas. Viridiana es un tinto joven con una pequeña crianza, que completa la gama clásica de Crianza y Reserva. La selección de viñedos se realiza buscando fundamentalmente la intensidad frutal y el equilibrio en boca. 2015 fue una gran añada en la Ribera del Duero, con vinos muy intensos en nariz, con grandes aromas de frutas rojas, y una boca ligeramente menos poderosa que el 2014
8,32 €
7 disponibles
Descripción
Bodeguero: Familia Sánchez
Graduación alcohólica: 14.0% vol.
Azúcar: 1.6g/l
Acidez total: 4.74g/l
Formato de botella: 75 cl
Elaboración/vinificación: La edad de los viñedos empleados para elaborar este tinto es entre 20 y 30 años. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada entre 26-28 ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 3 meses en barrica nueva, una pequeña aportación que acompaña al vino potenciando todas sus cualidades.
Clima/Suelo: Clima continental extremo con rasgos mediterráneos. Precipitaciones medias de 430 mm/año. Suelos mixtos, arenas y arcillas calcáreas, cantos rodados.
Tiempo de estancia en barrica: 3 meses
Temperatura de servicio: 12-14°C.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
