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El agua es la base de la vida, sin agua, no hay vida. Hoy no voy a escribiros de vinos, voy a escribir de… Whisky, o lo que es lo mismo, de…
Nadie puede negar que desde hace años disfrutamos de los vinos blancos de verdejo como el blanco joven de moda en España. Son muchos buenos y menos buenos los que han salido…
El cúmulo de sensaciones que podemos apreciar en los vinos debe de complementarse con los sabores de los platos, proporcionando sensaciones más agradables. Esta combinación la podemos realizar en armonía o por…
Mucho se ha dicho del origen de esta variedad desde que es una variedad de origen francés hasta que fue llevada a Galicia por monjes de Cluny a la comarca del Salnés,…
Creo en el cambio climático y no es algo nuevo, ni para mi, ni para nuestra era, si miramos atrás a lo largo de la historia ya hemos vivido varios cambios climáticos…
Hablar de la uva Mencía es hablar de historia, aunque no se sabe con certeza la edad de esta cepa, si podemos decir que, es de las más antigua del panorama vitivinícola,…
Me encantan los vinos potentes, de color, cargados de fruta y fuerza en boca, con aromas no solo a intensas frutas sino a flores. Vinos con un grado de alcohol alto, pero…
Siempre me han gustado los vinos de Jerez, no es algo nuevo para mi, lo que me alegra mucho es este resurgir, aunque pequeño todavía, del consumo de sus distintos palos. Y…
Es digno de mencionar que los vinos actuales de Monastrell están resurgiendo con gran fuerza en el panorama enológico y el consumidor esta agradeciendo mucho estos vinos cálidos, algo golosos y de…
Me encanta probar vinos monovarietales, es decir, vinos hecho con una sola uva, Tempranillo, Bobal, Garnacha Tintorera, Garnacha, Monastrell etc. Me parece un medio muy interesante para saber y conocer las características…